Via een onderdelen leverancier van espresso machines in Duitsland heb ik een Naked Portafilter gevonden voor mijn Carimali machines.
Een Naked Portafilter is een filterdrager zonder bodem. Daardor loopt de koffie direct vanuit je filter in je kopje.
Het voordeel is dat er meer zuurstof bij de koffie komt waardoor de aroma’s beter vrijkomen en de crema op de koffie voller wordt voor een volle stroperige espresso.