Kaldi en de ontdekking van koffie The Coffee History Tijdens één van onze bezoeken aan een koffie plantage in Costa Rica, kwamen we een mooie muurschildering tegen die het verhaal van Kaldi en de de ontdekking van koffie beschreef. Kaldi Het verhaal begint met de geitenboer Kaldi in Ethiopië. Op een dag merkt Kaldi dat zijn geiten nog drukker waren … Read More
Koffieland Ethiopië
Het koffieland Ethiopië is een speciaal koffieland. Daarom start ik met Ethiopië bij het bespreken van de verschillende koffielanden. Ethiopië is speciaal omdat in Ethiopië de koffie ontdekt is en daar het eerste koffie werd gedronken. Zo’n 1000 tot 1500 jaar geleden werd daar de koffie ontdekt door de Geitehoeder Kaldi. Hij merkte dat zijn geiten hyper actief werden als ze van de koffiebessen gegeten hadden. Al snel daarna begonnen de mensen drankjes te maken van de bessen en merkten ze dat ze een opwekkende werking hadden.