Colombiaanse koffie van The Koffie Lodge

A.J. KunnenEerlijke Koffie, Koffielanden

Colombiaanse koffie van The Koffie Lodge

Colombiaanse koffie van The Koffie Lodge Vorige week was ik te gast bij The Coffee Lodge in Harderwijk. The Coffee Lodge is een micro branderij waar Luciëne met veel passie een aantal koffie’s brand. Waaronder Colombiaanse koffie van The Koffie Lodge. Op het spoor gezet door een artikel in de Stentor van enige tijd geleden werd het tijd om een kijkje … Read More

Koffie Top 100

Albert KunnenKoffie Wedstrijden

Koffie Top 100 En dan ben je maar zo weer bijna twee maanden verder. Mijn vorige bijdrage was begin juli. lang geleden!. Ik was toen nog onder de indruk van onze klus op de Pinksterconferentie en de lekker Munduk Bali koffie die we toen als special koffie hebben geschonken. Druk zomerseizoen Voordat ik het wist zat ik in de rush … Read More

Munduk Coffee van Bali

Albert KunnenEerlijke Koffie, Koffielanden

Munduk Coffee van Bali Zo nu en dan maken we koffie op een groter evenement en dan staan we daar meerdere dagen. Zo ook een maand geleden op de Pinsterconferentie, 4 dagen koffie maken voor een paar duizend mensen (we kunnen niet alle 65.000 bezoekers van koffie voorzien, maar 10% is toch wel leuk). Het leuke van dergelijke meerdaagse evenementen … Read More

Koffie tips voor thuis

Albert KunnenKoffie Tips, Koffieberichten

Koffie tips voor thuis Ook wij als Nederlanders willen steeds vaker lekkere en goede koffie drinken. De kwaliteit van de koffie die we buiten de deur kunnen drinken wordt steeds beter. Veel restaurants en koffie corners besteden steeds meer aandacht aan de kwaliteit van hun koffie. Heel vaak wordt in openbare gelegenheden al koffie gemaakt van vers gemalen bonen. En … Read More

Koffie als belangrijke arbeidsvoorwaarde

Albert KunnenKoffie Tips, Koffieberichten

Koffie als belangrijke arbeidsvoorwaarde Dat het juist serveren van een goede lekkere bak koffie belangrijk is voor je bedrijfsimago weten we al. Eind vorig jaar heb ik daar al eens een blog aan gewijd. Voor klanten, voor leveranciers, voor  eigenlijk iedereen die van extern bij jou over de vloer komt is de kop koffie onderdeel van de eerste indruk die … Read More

Koffie en je bedrijfsimago

Albert KunnenKoffie Tips

Koffie en je bedrijfsimago Wist je dat een kopje koffie invloed heeft op de eerste indruk van je klanten en hun beeldvorming van jouw bedrijf? Koffie en je bedrijfsimago hebben dus wel degelijk met elkaar te maken. Het gaat hier dan om de smaak van de koffie en de wijze waarop de koffie gepresenteerd wordt. Om indruk te maken op … Read More

Minipresso voor een espresso ToGo

A.J. KunnenKoffie accessoires, Koffie Zetproces

Minipresso voor een espresso ToGo Vorige keer had ik het over een geweldig espresso apparaat voor thuis. Niet te duur en zonder stroom gebruik. Toen ik daar even over nadacht, herinnerde ik mij een ander voor mij ook nieuw espresso apparaatje, de Minipresso voor een espresso ToGo. Zuid Afrika In oktober waren we in Afrika, eerst in Kenia om de … Read More

Espresso voor thuis met de Rok espresso maker

A.J. KunnenKoffie accessoires, Koffie Zetproces

Espresso voor thuis met de Rok espresso maker Ik ben altijd in voor leuke nieuwe dingen, vooral als het om koffie gaat. Zoals jullie weten hou ik van espresso koffie. Daarom heb ik ook een epsresso machine thuis en ben ik Barista. Als je nu geen ruimte hebt of niet veel geld wilt uitgeven aan een dure machine, is de … Read More

UTZ gecertificeerde koffie

Albert KunnenEerlijke Koffie

UTZ gecertificeerde koffie Er zijn verschillende certificeringen en logo’s die aangeven dat een koffie (en ook Thee en Cacao)  ‘Eerlijk’ is. Een hele bekende is Max Havelaar. Maar er is ook UTZ gecertificeerde koffie, een logo die je ook vaak tegenkomt op en pak koffie. Wat houdt dit logo, deze certificering in en wat is het verschil met bijvoorbeeld Max … Read More

All Seasons Coffee uit Kenia

Albert KunnenKoffielanden

All Seasons Coffee uit Kenia Dat niet elke koffie gelijk is bewijst de all Seasons Coffee uit Kenia van de Mbuni Coffee Estate, net even ten noorden van Nairobi, richting Kiambu. Een fruitige en frisse koffie met een specifieke eigen smaak, zoals je die nergens anders kan vinden dan in Kenia. 316 CoffeeHouse We zijn deze week op bezoek bij … Read More