All Seasons Coffee uit Kenia Dat niet elke koffie gelijk is bewijst de all Seasons Coffee uit Kenia van de Mbuni Coffee Estate, net even ten noorden van Nairobi, richting Kiambu. Een fruitige en frisse koffie met een specifieke eigen smaak, zoals je die nergens anders kan vinden dan in Kenia. 316 CoffeeHouse We zijn deze week op bezoek bij … Read More
Koffieland Indonesië
Veel koffie die wij in Nederland drinken komt uit het Koffieland Indonesië. Logisch natuurlijk, gezien de geschiedenis van Indonesië als kolonie van Nederland. Wat we vaak niet weten is dat de Nederlanders zelf de koffie geimporteerd hebben in Indonesië. Koffie komt oorsponkelijk uit Ethiopië en is door toedoen van de mens in vrijwel alle tropische landen van de wereld terecht … Read More
Koffieland Vietnam
Nu we toch bezig zijn met de grote koffieproducerende landen, laten we dan koffieland Vietnam ook maar meteen doen. Sinds eind vorige eeuw de tweede op de ranglijst van koffieproducerende landen. Goed voor 14% van de wereldproductie, na Brazilie met 35%. Vietnam is pas laat op gang gekomen met de productie van koffie in vergelijking met andere landen. Pas halverwege … Read More
Koffieland Brazilië
Het is niet voor niets dat we als tweede koffieland Brazilië bespreken. Ethiopië was de eerste, omdat daar de koffie ontdekt is. Brazilië is een goede om als tweede te bespreken, omdat Brazilië de grootste koffieproductie van de wereld heeft. Honderd jaar geleden kwam 80% van de koffie uit Brazilië. Nu is dat nog 35%, maar nog steeds staat Brazilië … Read More
Koffie per werelddeel
Koffie per werelddeel. Koffie is een natuurproduct, wat maakt dat de smaak van koffie mede bepaald wordt door verschillende factoren van de omgeving waar de koffie groeit.
De Coffee Belt
De Coffee Belt. Wist je dat één van de belangrijkste redenen dat in Nederland geen koffie kan worden verbouwd is, dat er te weinig regen valt? En dan te bedenken dat in landen als Kenya en Ethiopie veel koffie verbouwd wordt!!