Vandaag een blog over Chemex slow coffee. Evenals de Hario V60, is de Chemex een slow coffee methode waarbij je water opgiet op gemalen koffie in een paieren koffie filter.
De Chemex is echter geen standaard filterhouder, maar een glazen filterhouder gecombineerd met de koffiekan waar de koffie uiteindellijk in komt.
Hario V60 slow coffee
We hebben al eens gesproken over Slow Coffee, een methode om thuis eenvoudig en goedkoop toch van echte lekkere koffie te genieten. Gebruik voor Slow Coffee geen donker gebrande bonen, maar de medium of light roast.
Vandaag wil ik de Hario V60 slow coffee behandelen. Hario is een leverancier van verschillende producten voor het zetten van Slow Coffee.
French Press
Een bekende en makkelijke slow coffee methode is de French Press. Een french press of cafetière is in veel winkels te koop en ook voor de kleine beurs toegankelijk. Je neemt hem makkelijk mee als je op vakantie gaat en kunt snel een lekkere pot koffie maken.